As precipitações ocorridas em praticamente todas as regiões produtoras de café durante o final de abril contribuíram significativamente para o desenvolvimento dos grãos da safra 2025/26. Essa condição climática favorável também influenciará as lavouras da próxima safra. As informações foram fornecidas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Segundo o Cepea, é prematuro avaliar a safra 2026/27. No entanto, as condições do clima e a umidade maior no início do outono são consideradas benéficas para as plantas. Produtores em algumas áreas mais precoces já estão realizando a catação de café, ainda que a colheita na maioria dos locais não tenha se iniciado.

Embora as condições climáticas sejam adequadas, persiste a preocupação com a maturação irregular dos grãos, o que pode afetar a qualidade da safra e da bebida devido aos impactos climáticos nas lavouras.